Canelons d'espinacs i formatge fresc gratinats
amb salsa holandesa.
Cors de carxofa saltats amb botifarra.
Carxofes amb foie.
Espàrrecs de marge a la brasa amb
romesco i pernil.
Bacallà en salsa verda amb cloïsses.
Arròs melós de bolets i ànec.
Cigrons amb llamàntol.
Pop a la planxa com a la gallega.
Gambes vermelles a la planxa amb risotto de ceps.
Llobarro a la donostiarra.
Turbot a la planxa.
Espatlleta de cabrit al forn tradicional.
Cuixa d'ànec amb prunes i poma caramel•litzada.
MENU ARROSSOS
MIGDIA DE DILLUNS A DIVENDRES (excepte festius)
MENU (MINIMO 2 PERSONAS) Amanida fresca "Les Marines" amb seitons
marinats Anelles de calamar a l'andalusa Musclos a la planxa De segon per a dues persones Arròs negre de xipirons ó
Arròs de carxofes i calamar ó
Fideuá a l'estil Costa Daurada amb sèpia i gambes ó Arròs melós de bolets i ànec ó
Paella parellada amb sèpia, musclos, gambes i llamàntol
(supl.3 €) ó
Arròs caldós de llamàntol (supl.7 €) ó
Arròs a banda de llamàntol (supl.7 €) Postre Sorbets de fruites
seleccionats Celler Vi blanc: Bitacora (Verdejo)
D.O. Rueda Aigües minerals Preu per persona (iva incl.) 30€
MENÚ DEGUSTACIÓ
Totes les nits (Excepte festius) (Taules completes)
Aperitiu de la
casa
Crema de bolets
amb tòfona Carpaccio de gambes Garoines gratinades amb salsa holandesa
Broqueta de filet de
bou amb salsa Café de París Suflé de cítrics amb gelat de
xocolata belga Café i entreteniments Preu del menú sense begudes 39,00€
Menú degustació amb maridatge de vins i caves 49,00 €
